Для студентов третьего курса - специалистов поварского и кондитерского дела, на базе предприятия ООО «Управляющая компания «Мир вкуса»: ресторан «Мезонин» преподаватель Бартенева Н.Ю. провела урок-экскурсию.
В ходе урока-экскурсии будущие повара, кондитеры увидели практическую реализацию теоретических знаний, особенности осваиваемой специальности.
Студенты совершенствовали практические навыки по технологии обслуживания в организациях общественного питания в ходе мастер-класса: «Получение и подача буфетной (барной) продукции», проведённого Натальей Юрьевной Бартеневой.
Во время экскурсии по торговому залу ресторана студенты познакомились с тонкостями организации обслуживания, бармен Евгений Еськов провел мастер-класс по приготовлению коктейлей методом «Шейк».